牛肉×スパイスでさっぱりコク炒めby yumipo.aさん

【料理紹介】

GABANのオールスパイスとマジョラム、ローズマリーを使って、スパイシーだけどサッパリいただけるメイン料理です。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
牛肉 100g
しいたけ 3個
GABANオールスパイス 適量
GABANマジョラム 適量
GABANローズマリー 適量
塩 ひとつまみ
ブラックペッパー 適量
かぼす、へべす １個
お好きな油 大さじ一杯

【作り方】

  1. 牛肉に、塩、ブラックペッパー、GABANのスパイスすべてをもみこむ
  2. 冷蔵庫で20分ほど寝かせる（時間が無い場合はすぐ調理してOK)
  3. 鍋にお好きな油をひいて、牛肉を炒める
    色が少し変わってきたら椎茸を入れて炒める
  4. すべて炒めたら、かぼす、へべすを半分にきって、食べる時に絞っていただく

【ワンポイントアドバイス】

スパイスを使うことで、牛肉がスパイシーに、かぼやへべすのサッパリ感で、食べやすくなります。
GABANのオールスパイスでお肉の臭みもきえ、ローズマリー、マジョラムで爽やかな味付けに。