カレイの煮付けby yu.roseさん

【料理紹介】

カレイの煮付けが好きなので作りました。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
カレイの切り身 4切れ
水 1カップ
料理酒 1/2カップ
砂糖 大さじ3
しようゆ 大さじ3
みりん 大さじ3
しようが ﾁﾕｳﾌﾞ使用で2センチ

【作り方】

  1. カレイの皮の方に斜めに切り目を入れる。
  2. 鍋に水、砂糖、しようゆ、みりん、しようが、料理酒を入れて、沸騰させたら、カレイを入れて煮込んで味がしみたら出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

切り目を入れると味がしみ込んで美味しいです。