ちくわの香菜揚げby イェジンさん

【料理紹介】

定番の磯辺揚げの海苔をドライの香菜に変えて作りました。ほのかに香るアジアンな香りがビールにも！もちろんお惣菜にも！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ちくわ １袋（ ５本くらい ）
市販の天ぷら粉 ５０ｇ
水 適量
香菜 （ ドライ ） 小さじ１/２

【作り方】

  1. ちくわは１本を４等分に切ります。

  2. 衣を作り、香菜を混ぜます。
  3. ちくわに衣をつけて高めの温度で
    揚げたら出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

・市販の粉を使わずいつものおうちの天ぷら衣の作り方でＯＫです。
・同じ様にドライのバジルやオレガノ、イタリアンパセリを使って作るのもおススメです。
・２人分にしていますが４人分くらいまで対応出来ます。