グリルにんじんのサラダ by イェジンさん

【料理紹介】

細身の紫、黄色、オレンジなどのにんじんをクミンの風味をまとわせてオーブンでグリルに。熱々も冷めても楽しめるグリルサラダです。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
細めのにんじん　 ３～４本
クミンホール 小さじ１/２
オリーブオイル 大さじ１
塩、胡椒 それぞれ少々
葉物野菜（ルッコラ、ミニセロリ、水菜など） 食べる分だけ

【作り方】

  1. オーブンは２００℃１５分で余熱を入れておきます。
    にんじんは縦に４等分にします。
  2. にんじんにオリーブオイル、クミン、塩、こしょうをまんべんなくまぶしておきます。
  3. ②をオーブンに入れて焼いたら出来上がり。
    お皿に野菜を敷き、その上ににんじんをのせます。
    仕上げにＥＸＶ.オリーブオイル（分量外）を大さじ１、回しかけていただきます。

【ワンポイントアドバイス】

クミンホールの代わりにクミンパウダーを使っても作ることができます。その時は２、３ふりを使います。