ココナッツミルクのアイス by イェジンさん

【料理紹介】

旅行先で習ったアイスです。ココナッツの風味がとてもアジアンな雰囲気です。

【人数】：4人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
ココナッツミルク ２５０ｍｌ
練乳 ２本（２５０ｇ前後）
レモン汁 １コ分

【作り方】

  1. すべての材料をよく混ぜます。
  2. 冷凍庫で冷やします。
  3. 固まったらミキサーにかけるかスプーンでよくかき混ぜてなめらかにします。

【ワンポイントアドバイス】

ココナッツクリームなら２００～２５０ｍｌで。もっと濃厚な仕上がりになります。

冷凍室に入れて２～３時間で半冷凍になった頃に食べるのもクリーミーで美味しいです。