マロン５・パウンドケーキby ヤスナリオさん

【料理紹介】

栗の渋皮煮（marron）を５こをのっけるから、マロン５！
生地にもマロンペーストとむき甘栗をたっぷり練り込んで。
焼きたてはもちろん、冷やして食べてもおいしいよ！

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
卵 2個
マロンペースト 大さじ3
溶かしバター 2かけ分（大さじ2くらい）
ラム酒 小さじ2
小麦粉 1カップ
ベーキングパウダー 小さじ1
むき甘栗（みじん切り） 1パック
栗の渋皮煮（市販） 5個

【作り方】

  1. ボウルに卵を割入れ、マロンペーストを加え、トロッとするまで泡立器で混ぜる。
  2. 溶かしバター、ラム酒を加えよく混ぜる。
  3. 小麦粉、ベーキングパウダーをふるって入れ、むき甘栗も加えてさっくり混ぜる。
  4. 型に流しこんで、軽くトントンと落として空気を抜き、栗の渋皮煮を５個のせる。
  5. １８０℃に温めたオーブンで３０分くらい焼く。
    焼き色がついて、竹串を刺して生地が付かなければ焼き上がり。
    冷めてからのほうが味が馴染んでおいしい。

【ワンポイントアドバイス】

分量はSサイズのパウンド型１個分くらいです。