ポンチョヴィトマトのハヴ・ア・ナイス麺by ヤスナリオさん

【料理紹介】

「ボンジョヴィ＋トマト」で、お手軽夏向きダジャレシピを一発！
フレッシュトマトたっぷりの、ちょっぴりイタリアンな冷やしラーメン。
ポン酢＋アンチョビがこんなに合うなんて意外！

【人数】：1人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
トマト（中サイズ） 2個
インスタントラーメンの麺 1玉
ポン酢 適宜（大さじ2～3）
アンチョビ（みじん切り） 3～4尾
大葉（千切り） 1枚
ごま油 大さじ1
塩、コショウ 適宜

【作り方】

  1. トマトを半分に切り、種の部分を包丁の先等でこそげ落としてざく切りにする。
  2. インスタントラーメンを茹であげ、冷水で締める。
  3. 器にラーメン、トマトを入れ、アンチョビをのせ、ポン酢、ごま油、塩こしょうをかけ、大葉をのせる。

【ワンポイントアドバイス】