キノコのデミレタス巻きby やまがたんさん

【料理紹介】

きのことレタスで作る魅惑の春巻きレシピです

【人数】：5人以上分 【調理時間】：15～30分
【材料】
春巻きの皮 10枚
レタス 10枚
バター 10g
デミグラスソース 大さじ4
ピザ用チーズ 適量
エリンギ 1本
しめじ 1/2袋
エノキ 1/4袋
ブナピー 1/2袋
椎茸 2枚
舞茸 1/2パック

【作り方】

  1. ほぐしたキノコ類をバターをひいたフライパンに入れ、オイスターソースを加えて炒めます
  2. 春巻きの皮にレタスを敷き、炒めたキノコ・ピザ用チーズをのせて包みます
  3. 180℃の油でカラッと揚げたら完成です

【ワンポイントアドバイス】

レタスでキノコとチーズを覆うように巻きましょう