山菜炊き込みごはんby やまがたんさん

【料理紹介】

山菜を使った炊き込みごはんのレシピです

【人数】：5人以上分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
ごはん 3合
市販の山菜パック 100g
舞茸 1/2パック
油揚げ 1枚
かつおだし 適量
酒 大さじ5
醤油 大さじ3
みりん 大さじ1.5

【作り方】

  1. 舞茸は石づきを取って手でほぐし、油揚げは適当に切り分けます
  2. お釜に調味料を入れてから水を加え、お米を炊く分量に調整し、材料を加えて炊き込みます

【ワンポイントアドバイス】

加える水の分量にはあとで調味料も加わるので気をつけましょう