真珠貝の貝柱のオイスターソテーby やまがたんさん

【料理紹介】

真珠貝の貝柱とキノコで作るオイスターソテーのレシピです

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
真珠貝の貝柱 250g
シメジ 1/2パック
オイスターソース 大さじ2
塩 少々

【作り方】

  1. 石づきをとったシメジをほぐし、真珠貝の貝柱は適当に切り分けます
  2. 熱したフライパンに油をしき、シメジと貝柱とオイスターソースを加えて軽く炒め、塩で味を整えたら完成です

【ワンポイントアドバイス】

貝柱はホタテでも代用できます