すき焼き丼by やまがたんさん

【料理紹介】

寒い季節にピッタリなすき焼き丼のレシピです

【人数】：1人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
牛肉 適量
白菜 適量
長ネギ 適量
春菊 適量
焼き豆腐 適量
しらたき 適量
えのき 適量
舞茸 適量
春菊 適量
卵 1個
砂糖 適量
日本酒 適量

【作り方】

  1. コクを出しのために牛脂で油をとります（油でも可）
    牛肉を焦がさぬように焼きます
  2. お肉に火が通ったら野菜などを入れさらに焼きます
    野菜がしんなりしてきたら砂糖・醤油・日本酒を入れて味を整えたら出来あがり

【ワンポイントアドバイス】

油の代わりに牛脂を使うとコクが出て美味しいです