牛肉とトマトの炒めものby やまがたんさん

【料理紹介】

トマトの酸味と甘みが牛肉にピッタリの炒め物レシピです

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
牛肉 300g
トマト 2個
にんにく 1かけ
生姜 1かけ
ケチャップ 大さじ3
ウスターソース 大さじ2
サラダ油 大さじ2
醤油 小さじ1
水 小さじ1
片栗粉 小さじ1

【作り方】

  1. 牛肉は一口大に切り、醤油・水・片栗粉で下味をつけ、にんにく、生姜はみじん切り、トマトはざく切りにします
  2. 油をひいたフライパンでニンニク・生姜を炒め、牛肉を入れ色が変わるまで炒めます
  3. トマトを加えて少し炒め、ケチャップ・ウスターソースで味を整えたら完成です

【ワンポイントアドバイス】

お好みで塩コショウ・砂糖で味を整えてください