きゅうりとワカメの梅肉和えby やまがたんさん

【料理紹介】

梅肉でさっぱりと食べられる酢の物のレシピです

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
きゅうり 1本
梅干し 1/2個
青じそ 2枚
ワカメ 適量
酢 大さじ1/2
醤油 小さじ1/2
みりん 小さじ1/2

【作り方】

  1. きゅうりを軽く塩で揉んで一口大に切り、梅干しは種を取って細かく切ります
  2. 青じそをみじん切りにし、きゅうり・梅肉・わかめ・酢・醤油・みりんを混ぜ合わせて完成です

【ワンポイントアドバイス】

ワカメを多めにいれて海草サラダ風にしても美味しいです