とろろときのこ入り巾着by やまがたんさん

【料理紹介】

とろろときのこで作る簡単ヘルシーな巾着のレシピです

【人数】：5人以上分 【調理時間】：5～15分
【材料】
長芋 1/4本
溶き卵 1個
あぶらあげ 5枚
きのこ類 適量

【作り方】

  1. 長芋をすりおろして溶き卵と刻んだキノコ類を加え混ぜ合わせます
  2. 油揚げを伸ばしてから半分に切り、①の具を詰め爪楊枝で留めます
  3. フライパンで軽く焼き色をつけたらおろしダレをかけて完成です

【ワンポイントアドバイス】

油揚げは油抜きを行うことで更にヘルシーになります