☆体ポッカポカ☆ぶりチゲby やまがたんさん

【料理紹介】

ぶりを使ったチゲはカプサイシンパワーで体の芯からポッカポカになっちゃいます。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ぶりの切り身 4切れ
豆腐 1丁
水菜 1束
えのき 1袋
しめじ 1袋
キムチ 100g
にんにくのすりおろし 大さじ1
しょうゆ 大さじ2
水 5カップ
塩 小さじ1
コチュジャン 小さじ1
ごま油 大さじ2

【作り方】

  1. ぶりは一口大に切り、えのき・しめじ・水菜はざく切りに、豆腐は食べやすい大きさに切り分けます。
  2. ごま油を熱した鍋ですりおろしにんにく・キムチ・しょうゆを炒め、水を加えて煮立てます。
  3. 沸騰したらぶり・豆腐・水菜・えのき・しめじを加えて煮立てます。
  4. 塩・コチュジャンを加えて味を整え、一煮立ちさせたら出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

ごはんを混ぜてクッパにして食べても最高です☆