強力粉を使ってフルーツケーキ！！by waraupandaさん

【料理紹介】

薄力粉を使わず強力粉を使って、ドライフルーツたっぷりなフルーツケーキを作りました。

【人数】：1人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
バター ９０g
砂糖 ９０g
卵 ２個
ドライフルーツ １５０g
強力粉 ９０g

【作り方】

  1. ボウルにバターを入れ、クリーム状にし、砂糖を加え、白っぽくします。
  2. 卵を５〜６回に分けて加え、その都度混ぜます。
  3. ドライフルーツなどを入れ、ゴムべらで混ぜます。
  4. 強力粉を入れ、しっかり混ぜます。
  5. 型に入れ焼く。１６０℃　５０～６０分

【ワンポイントアドバイス】

ドライフルーツがたくさん入っているので、時間をかけて焼きます。