しゃきしゃき大人のポテサラby ゆりりんさん

【料理紹介】

じゃが芋のしゃきしゃき食感が楽しい大人のポテサラです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
新じゃが芋 ２個
クレソン １/４束
〇ドレッシング 大さじ２
〇粒マスタード 大さじ１
〇マヨネーズ 大さじ１/２
〇塩 少々

【作り方】

  1. じゃが芋は千切りし水にさらす。クレソンは食べやすい長さにカットする。
  2. 鍋に塩を入れて熱湯を沸かし、クレソンをさっと熱湯にくぐらせる。じゃがいもをさっと茹でる
  3. 熱がとれたら、じゃがいも、クレソンを〇で和える。

【ワンポイントアドバイス】

じゃがいものしゃきしゃき食感を残すこと！