菜の花のキッシュカップby ゆりりんさん

【料理紹介】

余った皮でお手軽キッシュ！カットしなくて良いので楽チンです。

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
菜の花 １/３束
玉ねぎ 小１個
ベーコン １枚
オリーブオイル 小さじ２
塩・こしょう 少々
〇卵 １個
〇生クリーム １００㏄
〇塩・黒こしょう 少々
〇ナツメグ 少々
春巻きの皮 ２枚（１枚４等分）
粉チーズ 適量

【作り方】

  1. 菜の花は色良く茹で、３cmの長さにカットする。
  2. 玉ねぎはスライス、ベーコンは１cm幅にカットし、フライパンにオリーブオイルを熱してしっかり炒め、塩・こしょうする。
  3. プリンカップに薄く油を塗り、皮をのせ、玉ねぎ、ベーコン、菜の花をのせる。合わせた〇を注ぎ、粉チーズをかけて１８０℃で約２０分焼く。

【ワンポイントアドバイス】

餃子・シュウマイ・ワンタンなど…どの皮でも使えます。