ベジほしこのスープby ゆりりんさん

【料理紹介】

自然な野菜の旨味がしっかりと凝縮した乾燥野菜を使った簡単スープです。
簡単にパパッと作れます。

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
スープHOSHIKO 10g
なす １/４本
わかめ菜 少々
塩・胡椒 少々
水 ４００cc

【作り方】

  1. 鍋にHOSHIKOと水を入れて10分ほど戻す。
  2. １cm角に切ったなすを加え、10分程煮込む。
    ザク切りしたわかめ菜を加え、塩・胡椒で味を整える。

【ワンポイントアドバイス】

水から茹でるとだしを加えなくても、お野菜からいいおだしの風味が広がります。