キムチのねばねば丼by ゆりりんさん

【料理紹介】

キムチとねばねば食材のオクラ、山芋を加えたヘルシーな丼です。
夏バテ予防にぴったりのメニューです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
オクラ ４本
山芋 ５cm
プチトマト ８個
キムチ ５０ｇ
刻み海苔 少々
温泉卵 ２個
めんつゆ 大さじ３
ごはん ２杯分

【作り方】

  1. オクラは板ずりし、熱湯で茹で、冷水にとり、ぶつ切りする。山芋は角切り、トマトは１個を４等分にする。
  2. １をめんつゆと和えてご飯の上にのせ、キムチを盛り、刻み海苔を飾る。お好みで温泉卵等をのせていただく。

【ワンポイントアドバイス】

卵は卵黄のみをのせても良いです。