韓国風アスパラのり巻きby ゆりりんさん

【料理紹介】

韓国の海苔巻き通称「キムパブ」です。
春野菜のアスパラを入れて、ごまの風味が効いています！

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
牛ミンチ １００ｇ
生姜 １/２かけ
●醤油・砂糖・酒 各大さじ１/２
アスパラ ２本
人参 １/２本
〇ごはん １合
〇塩 小さじ１/３
〇ごま油・白ごま 各大さじ１
全形海苔 ２枚

【作り方】

  1. 鍋に牛ミンチ、みじんぎりした生姜、●を入れて水分がなくなるまで煮る。アスパラ、縦長に切った人参は茹でる。〇を混ぜ合わせる。
  2. マキスに海苔を置き、〇の半量のご飯を広げて牛そぼろ、アスパラ、人参を並べて巻く。
    食べやすい大きさに切る。
    （２本分です）

【ワンポイントアドバイス】

小さめに作るとおにぎり感覚で食べやすいです！