エシャロット！by ゆりりんさん

【料理紹介】

おつまみにぴったりのエシャロットはらっきょうの事です！
その他にも天ぷら、炒め物、ピクルスにしても美味しいです。

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
エシャロット １束（１２本）
お好みのたれ 適量

【作り方】

  1. エシャロットは洗って、葉と根の部分を切り落とす。
    お好みのたれをつけて食べましょう！
    味噌・もろみ・赤田楽味噌・マヨネーズ・一味・ポン酢等
  2. 葉を刻んで味噌に混ぜてもＯＫです！

【ワンポイントアドバイス】

葉の部分は捨てずに・・・。
キムチに漬け込んだり、香味・薬味として使えます。