チョコベジ♪by ゆりりんさん

【料理紹介】

お野菜に溶かしたチョコレートをつけて食べるという新しい楽しみ方です。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
meiji ミルクチョコレート １枚（５８ｇ）
牛乳or生クリームorヨーグルト ３０ｇ
お好きな野菜 適量

【作り方】

  1. チョコを入れたボウルよりひとまわり大きなボウルや鍋に約40～50℃のお湯を入れ、その上にチョコを入れたボウルを重ね、ヘラでかき混ぜながら溶かす。
  2. 牛乳、生クリーム、ヨーグルトなどを加える。
    またおろし生姜、ごま、七味などでアクセントをつけてもＯＫ！生野菜、加熱した野菜につけて食べる。

【ワンポイントアドバイス】

ひとくち目ではチョコレートの甘味が広がり、しばらく噛んでいると野菜本来の味、食感が広がります。
苦味、クセのある野菜が美味しくいただけます。