ピーマンのお漬物by ゆりりんさん

【料理紹介】

フレッシュなピーマンを美味しくいただきます。
１日漬け込むと苦味もなくシャキシャキ！

【人数】：4人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
ピーマン ５個
赤ピーマン １個
〇酢 小さじ２
〇きび砂糖 小さじ２
〇塩 小さじ１
〇醤油 小さじ１

【作り方】

  1. ピーマンはヘタと種を取り除き、細切りする。
  2. 合わせた〇にピーマンを漬け込み、１日置く。

【ワンポイントアドバイス】

ピーマンが苦手な方、漬け込む時間がない方はレンジで１分ほど加熱して漬け込むと早いです。