鮭と枝豆の炊き込みご飯by ゆりりんさん

【料理紹介】

鮭フレークと生姜を入れてご飯を炊き、茹でたフレッシュの枝豆を混ぜ込みました。
お弁当にもオススメです！！

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
米 ２合
めんつゆ（２倍希釈） 大さじ２
〇鮭フレーク ５０ｇ
〇新生姜 １片
〇昆布 ８cm角１枚
枝豆 １/２束（約２５０ｇ）

【作り方】

  1. お米は洗って30分以上浸水させてザルにあげる。新生姜は千切りにしさっと水にさらす。
  2. 炊飯器に米、めんつゆを入れて、残り分量の水を足し、〇を加えて炊く。炊き上がったら茹でた枝豆を入れて混ぜる。　

【ワンポイントアドバイス】

枝豆はコリッと食感を残して茹で、混ぜ込むのがオススメです。