にんじんの丸焼き　ヨーグルトソースby vegekyonさん

【料理紹介】

にんじんを丸ごとオーブン焼き！でとても甘く１人１本食べれます

【人数】：1人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
にんじん １本
スナップえんどう 適量
ヨーグルト 大さじ３
クリームチーズ １０ｇ
麦味噌 小さじ１

【作り方】

  1. にんじんを軽く水で濡らしてアルミホイルでくるみ、２００度のオーブンで５０分ほど焼きます。
  2. スナップエンドウはゆでておきます。
  3. ヨーグルト・麦味噌・クリームチーズを良く混ぜ合わせ、器に盛った１，２にかけて食べます。

【ワンポイントアドバイス】

野菜は前の日に下処理しておくと朝ラクですよ。