揚げないからカロリー控えめ！スコップコロッケby CatherineSさん

【料理紹介】

揚げないのでカロリー控えめなので、気にせず食べれる！
コロッケにチーズもとろけて、これまた美味しい！

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
じゃがいも 4個
牛挽肉 150ｇ
玉ねぎ 1個
パン粉 100ｇ
チーズ 100ｇ
オリーブオイル 大匙1
塩、胡椒 少々

【作り方】

  1. じゃがいもを茹でて水切りし、マッシャーで細かく潰す
  2. 熱したフライパンにオリーブオイルを引き、挽肉と玉ねぎを軽く炒める
  3. 1と2を混ぜ合わせて塩、胡椒で味を調える
  4. オーブントレーに平たく並べ、上からチーズで覆い、さらにパン粉で覆い、オーブンで表面に焦げ目が付くまで焼き上げる

【ワンポイントアドバイス】

挽肉と玉ねぎは、後にオーブンで焼くので軽く炒める程度で十分です
オーブントレーの大きさによって、チーズ、パン粉の量が変わります