おもてなしのサラダ　サラダでフラワーアレンジメント風by CatherineSさん

【料理紹介】

ポテトサラダに野菜を埋め込みながら、フラワーアレンジメント風
可愛いアレンジメントが野菜で出来上がりました♪

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
じゃがいも ３個
バター　 10ｇ
塩 少々
サラダパック １パック
ミニトマト １個
紫蘇　 ３枚
パクチー ５枚
ミント ４個
三つ葉 ２枚

【作り方】

  1. 沸騰したお湯に塩を加えて、じゃがいもを茹でる
  2. じゃがいもが柔らかくなると水切りをし、バターを加えて混ぜ合わせる
  3. ポテトサラダを丸く形をつくり、お皿、もしくは容器に盛る
  4. ポテトサラダに野菜を埋め込みながら、フラワーアレンジのように飾る

【ワンポイントアドバイス】

ポテトサラダが隠れるように、野菜を埋め込むと綺麗です