揚げない、焼くだけポテトとツナのコロッケby CatherineSさん

【料理紹介】

揚げない、フライパンでつくるのでカロリー控えめで嬉しい！
常備品のじゃがいもと、ツナ缶でできる簡単コロッケ。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
じゃがいも 4個
にんじん 1本
ツナ缶 100ｇ
塩コショウ 少々
サラダ油 適量
卵 2個
パン粉 150ｇ

【作り方】

  1. じゃがいもとにんじんを茹で、茹で上がったらマッシュする。
  2. 1にツナ缶、塩、コショウを加え、丸く形を整えます。
  3. 2に卵→パン粉をつけてフライパンで焼きます。焦げ目が付いたら出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

1でじゃがいもをマッシュする時、ツナ缶からツナを取り出すときは、水分を良く切ること。水切りが悪いと、水っぽく仕上がります。