たっぷりきのこと紫蘇納豆のパスタby CatherineSさん

【料理紹介】

きのこで食物繊維をたっぷり摂取+納豆で、美容にも体にも良いメニュー。 休日やお一人様ランチ、夜遅いメニューにも活躍大！

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
パスタ　　　 100ｇ
納豆 １パック
しいたけ ３枚
エリンギ 50ｇ
えのき 適量
しめじ 適量
しその葉 ２枚
納豆のタレ ３パック
バター 小さじ3
しょうゆ 小さじ2
塩 少々

【作り方】

  1. 沸騰したお湯に塩を加え、パスタを茹でる。
  2. 熱したフライパンにバターを溶かし、きのこを炒める。
  3. 2に茹でたパスタ、納豆、納豆のタレ、しょうゆ、しそを加えて出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

納豆に付属しているタレがパスタソースとして美味しく使えますので、捨てないで利用してね。