前菜サラダ　～バラのプチポテトサラダ～by CatherineSさん

【料理紹介】

パーテイにも使える！
一口サイズのポテトサラダの上にハムで作った薔薇をのせて。。。
かわいい前菜サラダです。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
じゃがいも ２個
人参 1/2本
たまねぎ １個
マヨネーズ 大匙3
塩コショウ 少々
しその葉 ２枚

【作り方】

  1. じゃがいも、人参、玉ねぎを茹でマッシュ状にする。
  2. 熱いうちにマヨネーズ、塩、コショウを加える
  3. ポテトサラダは一口サイズに丸く形をつくる。
  4. ハムを３等分に切り、巻いて薔薇の形をつくり、ポテトにさして出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

ハムは、くるくると巻くとそれなりに薔薇に見えてきます。
ポテトサラダにさしながら、形を整えていけます。