ケールの卵とじby CatherineSさん

【料理紹介】

堅いケールも調理することで食べやすく、卵とじで朝からご飯も進む一品です

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
カツトケール 145ｇ
卵 ２個
油揚げ １．５枚
オリーブオイル 大匙1
めんつゆ 大匙2

【作り方】

  1. お鍋にオリーブオイルを引き、ケールと千切りの油揚げを炒める
  2. ケールがしんなりしてきたら、麺つゆと溶き卵を加える
  3. 溶き卵が固まったらできあがり

【ワンポイントアドバイス】

ケールの茎を使わず、葉を使っています