ひじきご飯by CatherineSさん

【料理紹介】

鉄分豊富なひじきは、多めに作っておき、朝ごはん、ランチにも活躍

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ひじき 15ｇ
人参 1／4本
卵　 1個
砂糖 小匙2
醤油 大匙1
みりん　 大匙1
調理酒 小匙1
ごはん 茶碗1

【作り方】

  1. ひじきはお水で戻す
  2. 熱したお鍋に、ひじきと調味料を加えて煮込む
  3. ご飯に混ぜて、錦糸卵をのせてできあがり

【ワンポイントアドバイス】

前日に作り置きしておくと、朝、ご飯に混ぜるだけで簡単にできます