アルファルファ入りミートボールby CatherineSさん

【料理紹介】

ミートボールにアルファルファを加え、トマトソースで煮込んだ疲労回復レシピ

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ラムミンチ肉　 150ｇ
アルファルファ　 50ｇ
スティックブロッコリー 4本
ほうれん草リーフ 1つかみ
オイスターマッシュルーム　 3枚
トマトソース 150ｍｌ
卵 1個
パン粉 パン1枚分

【作り方】

  1. ボールに挽肉、アルファルファ、卵、パン粉を加えて手で混ぜ合わせる
  2. ミートボールの形を作る
  3. 熱したフライパンにトマトソースを入れ、表面がプツプツと煮込んできたら、ミートボールを加えて煮込む
  4. ミートボールに火が通り始めたら、スティックブロッコリー、マッシュルームを加える
  5. 最後にすべての材料に火が通ったら、ほうれん草を上から加えてできあがり

【ワンポイントアドバイス】

ラムミンチ肉を使用していますが、お好みのお肉でどうぞ