イワシ缶でバーニャカウダby クック井上。さん

【料理紹介】

缶詰であっという間にできちゃう、簡単バーニャカウダです！

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
イワシ缶(2匹入り) 1缶
オリーブオイル 大さじ3
すりおろしニンニク 少々
塩 小さじ1/3～1/2
コーヒー用のミルク 4～5個

【作り方】

  1. イワシ缶のイワシを1/2～2/3たたいてみじん切りにする。中骨も取ると舌触りが良い。
  2. 耐熱容器に上記①とオリーブ油、すりおろしニンニク、塩を入れ、1分半レンジでチンする。
    (アウトドアのBBQなどでは缶に入れ、網の上で熱する)
  3. 上記②にコーヒー用のミルク4～5個入れたら完成。

【ワンポイントアドバイス】

イワシ缶は生姜煮・味噌煮ではなくシンプルな味のものがオススメです！