万能ねぎ塩ダレ♪by おかちまいさん

【料理紹介】

白ねぎをたっぷり使った万能ダレ。
手間もかからず本格的なお味をご家庭でも楽しんでいただけます!

BBQやお料理のお供に是非♪

【人数】：5人以上分 【調理時間】：5～15分
【材料】
☆にんにく(みじん切り) ２片
☆ごま油 大4
a白ネギ(白い部分をみじん切り) 2本(約160g)
a鶏ガラスープの素 大1
a塩 小1/2～
a黒こしょう 適量
a白ごま 大3

【作り方】

  1. 冷たいフライパンに☆を入れ、
    弱火でじっくり、良い香りがしてくるまで加熱する
  2. 煮沸消毒した瓶にaを入れる
  3. 1を2に入れ混ぜ、
    一晩冷蔵庫で寝かせる

【ワンポイントアドバイス】

☆1は焦げやすいので、弱火でじっくりと。

☆味を馴染ませた方がおいしいので、
冷蔵庫で一晩寝かせる。

☆お好みでレモン汁大さじ1～入れると、
レモンねぎ塩ダレができます。

☆焼肉のお供に、チャーハンなどのお料理に!
万能ダレです。