にしんの炊きものby 豊田 亜紀子さん

【料理紹介】

「にしん蕎麦」の上に乗っているアレです！

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
身欠きにしん ４〜５本
米のとぎ汁 適量
ほうじ茶 １ℓ
日本酒 １２０㎖
砂糖 ２０g
しょうゆ ５０㎖
みりん ５０㎖
しょうがのせん切り 適量

【作り方】

  1. ブログに記載。

【ワンポイントアドバイス】

ほうじ茶は、番茶でも良い。