11ぴきのねこ＜さばコロッケ＞弁当by となりんりんさん

【料理紹介】

初めての投稿です。よろしくお願いします。
ネコはやっぱり魚好き。魚のコロッケを作ってみました。肉なし卵なしのヘルシーコロッケです。

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
厚揚げ 1袋（２枚入）
さば缶（水煮） 1缶
マッシュポテト粉 15g
汐ひじき（塩昆布可） 5g
すりごま 5g
片栗粉 大さじ1
ナツメグ 少々
パン粉 適宜

【作り方】

  1. 厚揚げを1cm角ぐらいに切り、ボウルに入れる。（後で手で揉み潰すので適当でよい。）
  2. ①に他の材料を入れ、潰しながら手でよく混ぜ込む。緩ければ片栗粉で調整。
  3. ②を成型して、パン粉をまぶし、180℃の油で揚げる。

【ワンポイントアドバイス】

厚揚げ使用のため水切り不要です。ソースなしでも味が付いています。味が薄ければコンソメ顆粒を少し入れてみてください。