モコモコひつじの泡醤油by となりんりんさん

【料理紹介】

干支にちなんで「未」さんを泡醤油で表現してみました。もこもこ感、出てますか？

【人数】：1人分【調理時間】：5～15分

【材料】
丸餅	１個
☆水	大さじ2
☆鮮度の一滴減塩醤油	小さじ1
アガー	1ｇ
海苔	適宜

【作り方】

お餅をオーブントースターで1300ｗ4分ぐらい。様子を見ながら調節してください。
鍋に☆を入れ、アガーを少しずつ加えながら溶かす。その後に火にかけて煮立ったら消す。
②を泡だて器で素早く泡立てる。
お皿に餅を乗せ、③の泡醤油をすくってお餅に乗せて、海苔を乗せれば完成！
泡だて器はミルク泡だて器を使用しました。100均で購入しました(^^)/

【ワンポイントアドバイス】

砂糖を加えて甘辛醤油にしてもOK。アガーがなければゼラチンでもいいですが各自分量を調節してください。いろいろ工夫してアレンジしてください。