雪だるまの恋人たち＜紅芯大根の塩糀漬け＞by となりんりんさん

【料理紹介】

右下の鮮やかな紅色が紅芯大根でございます。辛みもほとんどなくサラダに最適！
中国野菜らしく、カービンク（飾り細工）に使われることもあるそうです。
塩糀とからめることにより甘みが増し美味しくいただけます

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
紅芯大根 1個
塩糀 適量

【作り方】

  1. 紅芯大根を千切りにして塩糀で揉みこみ10分間待つ。

【ワンポイントアドバイス】

これを料理と呼ぶのかは疑問ですが（笑）、
紅芯大根を入手された時は是非どうぞ(^_^)/