トナカイたちの休日～いなりずし～by となりんりんさん

【料理紹介】

運動会で作ったいなりずしのXmasバージョンです。
一生懸命走り飛び回っているトナカイ達。
休日は寝たり、お風呂に入ったり、考え事をしたり・・・。
Xmas当日に向けて体を休めています(^_^)/

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
油揚げ（すし揚げ） 8枚
☆砂糖 60g
☆ヤマサ鮮度の一滴丸大豆しょうゆ 大さじ3
☆水 200cc
☆みりん 小さじ1
ちらしずしの素(1.5合用） 一袋
ご飯 1.5合
＜飾り付け＞ ．
カニカマ 適宜
海苔 適宜
薄切りハム 適宜
錦糸卵 適宜
ウインナー 適宜
ベビーリーフ 適宜
昆布（薄目） 適宜
プチトマト（赤・黄） 適宜

【作り方】

  1. 揚げを菜箸などで軽く抑えながら転がします。半分に切り油抜きをします。
  2. 鍋に☆を入れ、沸騰させ、①のお揚げを入れ弱火で落し蓋をし10分ほど煮る。粗熱を取りしっかり冷ます。
  3. ご飯に市販のちらしずしの素を混ぜておく。
  4. ②のお揚げに③のちらしずしを詰める。その時、お揚げの縁を内側に曲げながら入れると見た目がいい。
  5. ④に飾りつけをする。トナカイの頭と手足はウインナー。頭の部分は斜め切りの半分でＯＫ。あとは適当に手足を作る。
  6. ＜ふとん＞
    カニカマを赤い部分だけとり、首回り部分に白を乗せる。
    ＜お風呂＞
    薄切りハムを細かく千切り。
  7. ＜考え事をするトナカイ＞
    錦糸卵を乗せる。
  8. 角は昆布を使用。薄目の昆布が切りやすい。
    トナカイの頭頂部に切り目を入れ、差し込む。
  9. 追記：ヤマサ様の「クリスマス２０１３」の公認レシピに認定されました。ありがとうございました。2014-1

【ワンポイントアドバイス】

写真の倍、16個のお稲荷さんができる分量です。
参考にトナカイの作り方を簡単に書きましたが、
自己流で好きなように楽しんで作ってください。
（お揚げの粗熱を取る時間は調理時間に含まれておりません）