♪しょうがシロップの作り方★ジンジャーチャイ★♪by 緒方　亜希野さん

【料理紹介】

言わずと知れたしょうがのぽかぽか効果。
シロップはミルクティに加えて、
飲みたいときにすぐ出来るジンジャーチャイ♪
しょうがはグラッセと佃煮にしちゃいましょう！

【人数】：5人以上分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
しょうが 300ｇ
てんさい糖 300ｇ
水 300ｃｃ

【作り方】

  1. しょうがは皮をこそげとり、3ｍｍにスライスする。かぶるくらいの水を加えて火にかけ、沸騰させる。
  2. しょうがの半量を佃煮用に取り置く。
  3. てんさい糖を加えてシロップが半量になるまで煮詰める。→シロップの完成

【ワンポイントアドバイス】

取り出したしょうがは佃煮とグラッセに。
詳しくはブログをご覧ください♪