◇柚子大根by そーにゃさん

【料理紹介】

大根が美味しいこの時期の簡単な一品です。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
大根 1/4本
醤油 1
酢 1
柚子皮 適量

【作り方】

  1. 大根の皮を剥き、好みの形、大きさに切ります。
  2. 容器に移し、大根が2/3浸かる程度の醤油1と酢1、柚子皮適量を入れ重石を乗せます。
  3. 5分程度で水が上がってきたら、重石を外して冷蔵庫へ。

【ワンポイントアドバイス】

唐辛子を入れても美味しいですよー。