◆鯵の酢なめろうby そーにゃさん

【料理紹介】

その名の通り「皿までなめてしまう美味しさ」です。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
刺身用鯵 中サイズ一枚
大葉、葱、生姜 適量
お酢 小さじ半分
味噌 小さじ1強

【作り方】

  1. 鯵を三枚におろし細切りにし包丁で叩きます。
  2. みじん切りにした大葉、葱、生姜、味噌を加え、更にたたきます。
  3. 仕上げにお酢をたらし馴染ませたら出来上がり。お皿に盛り付けて完成です。

【ワンポイントアドバイス】

その他、茗荷などを入れても美味しいです。