◆人参と牛蒡のハーブソルトサラダby そーにゃさん

【料理紹介】

シャキシャキ歯ざわりと人参の甘みが引き出されて美味しく簡単な一品。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
人参 50g
牛蒡 50g
EXオイル 大さじ2
レモン汁 小さじ1
ハーブソルト 小さじ1/2
ディルかパセリ 適量

【作り方】

  1. *牛蒡・・・千切りにして灰汁抜きをしたら、塩を入れた熱湯にさっとくぐらせ水気をよくきる。
  2. *人参・・・千切りにし、軽く塩もみ水洗いをしてKペーパー等で水気をよくしぼる。
  3. あとは調味液で、ざくざく和えて出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

*ツナを入れても美味しいです。