◆丸ごと椎茸カツby そーにゃさん

【料理紹介】

弁当にも肴にも。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
椎茸 小6つ
豚肉薄切り 6枚
醤油おかか

【作り方】

  1. 濡らしたペーパーなどで、椎茸の汚れを拭取り、石突を落とします。
  2. 椎茸のカサに醤油おかかを詰め、薄く塩胡椒をした豚肉を巻きます。
  3. 豆乳に小麦粉を合わせた衣にぐぐらせパン粉をまぶし、揚げれば出来上がり。

【ワンポイントアドバイス】

叩いた梅干で、梅おかかを詰めても美味しいです。