ポテトのミルク煮by ともくんばあばさん

【料理紹介】

ハンバーグなどの付け合せに美味しいです

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
男爵芋 中２個
牛乳 １００ｃｃ
塩、胡椒 少々
あれば生クリーム 大さじ１

【作り方】

  1. じゃがいもの皮をむき、２ｍｍの厚さのスライスにする。フライパンに入れ水と塩少々で柔らかくなるまで茹でる。
  2. 少し茹で汁がある状態で牛乳を入れ、煮立てないように煮ていく。全体にとろみがついたら生クリームを入れる。胡椒をする

【ワンポイントアドバイス】

牛乳を入れて煮立てると分離するので牛乳を入れたら火加減に注意。最後にチーズ（パルメザン、溶けるチーズ）を入れても美味しいと思います。