ホワイトサンド生チョコレートby snowさん

【料理紹介】

通常、切り口はパウダーで隠れて見えませんが、サンドしたホワイトチョコがアクセントになりました♪

【人数】：2人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
板チョコ（ミルクorブラック） ２枚（130ｇ）
板チョコ（ホワイト） １枚（45ｇ）
生クリーム 50ｃｃ
ココアパウダー（無糖） 適量

【作り方】

  1. パウンドケーキなどの型にクッキングシートを敷きます。
  2. 鍋に生クリームを入れ加熱し、沸騰直前に火を止めます。
  3. （2）に砕いた板チョコ（ミルクorブラック）を入れ、余熱で溶かしながら混ぜます。
    ※板チョコ(ホワイト)は溶かしません。
  4. （1）の型に（3）を半分流し入れ、板チョコ（ホワイト）を割らずに乗せ、残りの溶かしチョコを注ぎサンドします。
  5. あら熱を冷まし、冷凍庫で30分～１時間固めます。
  6. 固まったら取り出し、包丁で切ります。
  7. （6）にココアパウダーをまぶします。
  8. お好みの箱に入れ、冷蔵庫で保存します。

【ワンポイントアドバイス】

・サンドした板チョコ（ホワイト）が硬く切りにくい場合は、包丁の刃先をガスコンロで少し温めると切りやすくなります。
・トッピングには、星型の金箔パウダーを乗せました。