豚の生姜焼きby 料理家　平井一代さん

【料理紹介】

豚の生姜焼きは、男性・子供の好きなメニューですよね～。
生姜焼き、いろんなレシピがあります。
私は豚肉に生姜の下味をつけて、甘辛く仕上げるのが好きです。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
豚ロース肉 ８枚
＊しょうゆ 小さじ２
＊酒 大さじ１
＊しょうが（すりおろし） 小さじ１
＃みりん 大さじ２
＃しょうゆ 大さじ１
＃酒 大さじ１
サラダ油 大さじ１
キャベツ 適宜

【作り方】

  1. 豚肉は、下味をもみ込んで10～20分置いておく
  2. レの材料を合わせておく。①の豚肉をサラダ油で両面焼いたらタレをかけて、絡める。
  3. タレが煮詰まったら完成。　キャベツのせん切りを添えて。

【ワンポイントアドバイス】

※玉ねぎのスライスと一緒に炒めても美味しいと思います＾＾。