キャベツと鶏肉の白だし鍋by 料理家　平井一代さん

【料理紹介】

キャベツを大量に食べたい気分だったので、鶏肉と一緒に鍋にしてみました。

しかも、あっさりしたかったから、こんぶを入れて、さらに白だしを使いました。

見た目、超地味(笑)！！！
でも、でも！超うまーいヽ(゜▽、゜)ノ。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
キャベツ 適宜
鶏肉 適宜
出汁こんぶ ５cm

【作り方】

  1. 鍋にお水（２Ｌくらい）を入れて、出し昆布５ｃｍ、白だし（市販）５０ｃｃを入れて火にかける。
  2. 沸騰したら、一口大に切った鶏肉を投入！
    アクをひいたら、ざく切りにしたキャベツ・ネギを入れて煮る。

【ワンポイントアドバイス】

ポン酢がよく合います。
（お好みで柚子胡椒を入れてもグー♪）